切果機的應用操作包括了對所有安全說明和日常清潔、保養維護工作的遵守。一般切果機只允許一個人操作，不允許多人同時操作。
當切果機進行清潔保養時，不可輕易對任何安全保護設施或裝置進行改動。在保養和維修工作完成后，要將已拆除的所有安全保護設施或裝置復位。只有在機器無故障的狀態下，才能使用切果機切片。要保持安全和危險意識，按照說明書的要求操作機器。
當切果機關掉電源進行修理和保養時，要求電源不會無故開啟。禁止任何無關人員接近該機器，這樣主要是為了保護操作者的安全。當操作的安全相關措施發生變化時，要立即停止機器，并向負責人報告。
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